PEPPARKAKSTRYFFLAR
Tänkte tipsa om ett väldigt enkelt men väldigt gott julgodis som man gör på ett nafs. Dessa Pepparkakstryfflar underbart goda så gör många. De går snabbt åt. Här kommer receptet:
1 dl vispgrädde
50 g florsocker
25 g smör
125 g mörk choklad (Jag tog Marabou Premium 70%)
Drygt 2 tsk pepparkakskrydda
10 pepparkakor att krossa till småsmulor
Koka upp grädden och sockret i en kastrull. Lägg i choklad och smör och låt det långsamt smälta ner i smeten.Rör ner pepparkakskryddorna och rör om ordentligt.Låt svalna.
Krossa pepparkakorna väl och häll ut på en tallrik eller en djup skål.
När tryffeln har svalnat kan man med hjälp av tex en sked ta upp lagom mycket smet för att forma ungefär lagom små bollar som man sen rullar i pepparkakskrosset. Förvara godiset i kylen och ta fram vid tillfälle.
Fantastiskt gott, Enjoy!
